商業落花生フライパンステンレス鋼の食品フライヤー

グラウンドナッツフライヤーは、ナッツ、スナック食品、パスタ製品、肉、海産物、大豆製品など、さまざまな食品に広く使用される商業用フライヤーです。

先進的な油水混合技術を採用しており、残留物を自動的にフィルターします。これにより、料理用油の使用サイクルを効果的に延ばすだけでなく、料理用油を最大50％、電力消費を40％削減し、生産コストを大幅に削減します。

この機器は、均一な揚げ方と安定した原材料の品質を確保するために、自動温度制御システムを備えています。さまざまな生産環境のニーズに応えるために、電気加熱と石炭加熱の両方をサポートしています。

ピーナッツ加工工場であれ食品生産工場であれ、このフライヤーは生産効率と食品の品質を簡単に向上させるための理想的な選択です。

食品フライ機の用途

フードフライヤーは、食品加工業界、ファーストフードレストラン、フライドチキンショップ、ペストリーキッチンなどに最適です。調理できるさまざまな種類の食品の簡単なリストは次のとおりです。

• ナッツ：ソラマメ、エンドウ豆、ピーナッツ、松の実。
• パフスナック：ポプリ、ポテトチップス。
• パスタメニュー：猫耳、シェルケーキ、ドーナツ、サチマ、ポプリ。
• 肉料理：ミートローフ、鶏もも肉。
• 魚介類：ニベ、ホタテ。
• 大豆製品：豆腐、豆腐パフなど。

落花生フライ機の動作原理

• 加熱方法：この機器は電気またはガスを熱源として使用し、油タンクを加熱して油温を徐々に上昇させ、食材を揚げるために必要な温度に達します。
• 自動かき混ぜ：内部伝達システムがかき混ぜ装置を上下に回転させます。材料は油の中で均等に加熱され、局所的な焦げ付きや不均一な加熱を避けます。
• 均一な揚げ物：油の温度が設定値に達したら、材料を加えます。かき混ぜ機能により、すべての材料が均一に揚げられ、揚げ物の味と品質が向上します。
• 残留物の分離：揚げ物中に生成される残留物は自動的に底に沈みます。これにより、油の品質が劣化するのを効果的に防ぎ、調理油の使用寿命を延ばします。
• 油水分離構造：先進の油水分離技術を採用し、揚げ物は油の表面に浮かび、水分や不純物は底に沈むことで、油を清潔に保ちます。
• 自動排出：揚げ物が完了した後、機器は材料を油から自動的に分離することができます。これにより、完成品の収集が容易になり、生産効率が向上します。

フードフライヤー機の技術的パラメータ

私たちは、電気とガスの加熱タイプのピーナッツフライヤーを提供しています。さらに、丸型と四角型の両方の機械を用意しており、形状に基づいたオプションも提供しています。最終的な選択は、顧客の現場と個人の好みに依存します。

丸型ガス加熱フライヤーマシン

モデル	TZ-RG1000	TZ-RG1200	TZ-RG1500
サイズ(mm)	1450×1200×1700	1650×1400×1700	1950×1600×1700
放電電力(kw)	0.75	0.75	1.1
撹拌動力(kw)	0.75	0.75	1.5
火力	100000キロカロリー	200000キロカロリー	200000キロカロリー
フライゾーンサイズ(mm)	1000×350	1200×350	1500×350

丸型電気加熱式業務用フードフライヤー

モデル	TZ-RE1000	TZ-RE1200	TZ-RE1500
サイズ(mm)	1250×1200×1700	1450×1400×1700	1750×1700×1700
放電電力(kw)	0.75	0.75	1.5
撹拌動力(kw)	0.75	1.1	1.5
フライゾーンサイズ(mm)	1000×350	1200×350	1500×350

角型電気加熱フライヤー機

モデル	TZ-SE1000	TZ-SE1500	TZ-SE2000
サイズ(mm)	1400×1100×1700	1900×1100×1700	2400×1100×1700
放電電力(kw)	0.75	0.75	1.5
暖房能力(kw)	40	60	90
フライゾーンサイズ(mm)	1200×800	1500×800	2000×800

角型ガス加熱フライヤー機

モデル	TZ-SG1000	TZ-SG1500	TZ-SG2000
サイズ(mm)	1400×1500×1700	1900×1500×1700	2400×1500×1700
放電電力(kw)	0.75	0.75	1.5
火力	100000キロカロリー	200000キロカロリー	200000キロカロリー
フライゾーンサイズ(mm)	1200×800	1500×800	2000×800

上記は4つのフライヤー機の技術的パラメータです。高品質の落花生揚げ機が必要な場合は、いつでもお気軽にお問い合わせください。

ピーナッツフライヤー機のハイライト

• 内蔵のかき混ぜ機構により、材料を継続的に回転させることができるため、ピーナッツやその他の材料が均等に加熱され、鍋の焦げ付きや底のこびりつきを効果的に防ぎます。
• ピーナッツフライヤーは、インテリジェントな温度制御機能を備えています。油の温度が設定された上限に達すると、電気ヒーターまたはバーナーは自動的に加熱を停止し、最適な揚げ温度を維持します。
• 電動昇降および排出装置を備えており、揚げ物が完了した後に材料が自動的に排出されるため、労働強度が大幅に軽減され、作業効率が向上します。
• 本体は304ステンレス鋼製で、高強度、耐腐食性、清掃が容易で、食品加工の衛生基準に適合しています。
• アルミニウムシリケート断熱綿を採用しており、優れた断熱性能を持ち、熱を効果的に閉じ込め、熱損失を減少させ、電気代や燃料費を節約できます。

揚げる前にピーナッツを準備するにはどうすればよいですか？

1. 新鮮な生落花生を厳選。
2. ピーナッツから殻と皮を取り除きます。この作業には落花生殻むき機や湿式落花生皮むき機が便利です。
3. 加工後、ピーナッツをすすぎ、乾燥させます。
4. フライヤーを約175℃に予熱します。温度計を使用して、オイルが適切な温度であることを確認できます。
5. ピーナッツを熱い油に加えます。
6. お好みに応じて、黄金色または濃い茶色になるまで揚げます。通常、これには約 10 ～ 15 分かかります。
7. 完成したら、揚げたピーナッツを取り出して冷まします。さらに、定期的に行うことが重要です ピーナッツフライ機のメンテナンスをする 長寿命を確保するために。

自動フライヤーマシンはどこで買えますか？

機械製造における20年以上の経験を活かし、当社は高品質の落花生フライ用機械だけでなく、 ピーナッツ殻むき機, ローストピーナッツマシン、 そして ピーナッツバターを作るための設備などのオプションの中で。何か必要な場合は 落花生 機械に関しては、遠慮なくお問い合わせください。