ピーナッツバターとゴマバターの違い
ピーナッツバターとゴマバターは自宅でも作れます。しかし、製造工程は面倒で時間がかかります。時間のある主婦ならこの2つのバターを自分で作ることができます。ピーナッツバターとゴマバターを混ぜ合わせて魔法の効果を生み出すこともできます。では、ピーナッツバターとゴマバターの違いは何でしょうか？
ピーナッツバターとゴマバターはどちらが良いですか?
大量の量に加えて、 カルシウム, ゴマバターには、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、その他のミネラルが非常に豊富に含まれているほか、ビタミン E、ビタミン B1、ナイアシン、タンパク質、一価不飽和脂肪酸も豊富に含まれています。強力な抗酸化物質であるセサモールも含まれています。毎日ごまバター30gを食べると約330mgのカルシウムを補うことができます。
ゴマバターと比較して、ピーナッツバターにはカロテンが含まれていません。また、カルシウム、鉄分、セレンなどの栄養素はごまバターに比べてはるかに少なく、ナトリウムはごまバターの約60倍も含まれています。ピーナッツバター100g中のナトリウム含有量は2340mgで、食塩相当量は約5.8gです。
ピーナッツバターとゴマバターの違い
- 外観の違い: 純粋なごまバターは繊細で、ボトル内の濃度はほぼ同じです。ピーナッツバターは長時間保存すると硬くなります。
- 匂いの違い：開けて匂いを嗅いでください。ごまバターは炊きごまの香りがしっかりしています。ピーナッツバターは香ばしくローストしたピーナッツの風味です。
- 色の違い：ごまバターの色は赤茶色で濃いです。ピーナッツバターの色は黄褐色で明るいです。
ピーナッツバターの適用範囲
ピーナッツバターは黄褐色で、きめが細かく、美味しく、ピーナッツ本来の豊かな香りが特徴です。一般的に麺類、蒸しパン、パン、冷菜などに混ぜる調味料として使用されます。菓子類や饅頭などの餡の材料としても使われます。ピーナッツバターは、高品質のピーナッツとその他の原材料から作られ、 業務用ピーナッツバターマシン。出来上がった製品は硬くて硬い泥で、揚げたピーナツの強い匂いが漂います。高品質のピーナッツバターは一般に明るいベージュ色で、品質が良く、香りが強く、不純物がありません。
ごまバターの応用範囲
ゴマバターとは、ゴマを炒めてすりつぶして作ったソースです。香りがあり、調味料として使われます。ゴマバターとも呼ばれます。ごまソースは最も人気のある調味料の1つです。白ごまバターと黒ごまバターの2種類があります。白ごまバターが好まれますが、栄養を与えるためには黒ごまバターが好まれます。ごま素材の色により、白ごまバターと黒ごまバターに分けられます。用途によっては鍋のごまバターなどが一般的です。ごまバターの原料は精製された白ごまです。
